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Guerra del Tamal en Arizona; piden aprobar medida que permitiría vender comida casera en la calle

Guerra del Tamal en Arizona; piden aprobar medida que permitiría vender comida casera en la calle

(Univision Arizona – Mar 27, 2024) – Somos amas de casa. Cocinamos para sobrevivir, podemos tener un ingreso con nuestros productos”, comentó Adriana Puterbaugh, voluntaria de la organización ‘The Libre Initiative’, que organizó el rally “Free the Tamale”.

Los tamales caseros se convirtieron en el símbolo de esta propuesta, la cual fue aprobada por la legislatura en 2023, pero vetada por la gobernadora, quien argumentó que estos alimentos podrían aumentar el riesgo de enfermedades.

Este año, la propuesta sufrió varias modificaciones y enmiendas, fue aprobada por la casa de Representantes y el Senado, y otra vez fue enviada al escritorio de la gobernadora Hobbs, quien tendrá nuevamente la última palabra.

“La propuesta hace que las familias que cocinan en casa puedan vender sin que las autoridades estén detrás de ellos”, comentó Jonathan Soto, director de operaciones de la organización ‘The Libre Initiative’.

Según miembros de la legislatura estatal, esta ley permitiría generar millones de dólares para la economía local, además de ser una fuente de ingresos para varias familias arizonenses que se vería beneficiadas con su aprobación.

En los próximos días se conocerá la decisión final de la gobernadora, quien conversó con miembros de la legislatura cuando se realizaban las modificaciones al proyecto, por lo que se espera que finalmente la apruebe.


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